A sétima edição do Chef na Cozinha de Glorinha abrilhantou a noite de sábado (14-04), no Glorinha Futebol Clube, esbanjando aromas, sabores e requinte com a apresentação de cardápios sofisticados realizados por chefs de cozinhas, empresários e representantes do comércio varejista de Glorinha e Gravataí.
De acordo com o Presidente do Sindilojas de Gravataí, José Rosa, este é um momento de confraternização e integração entre Glorinha e Gravataí. “O Chef na Cozinha é um evento já consolidado. Só temos a agradecer a participação de todos. Meu sentimento é de gratidão por promover esta integração e trazer esta visibilidade às entidades participantes”, salientou.
Foram 12 cozinhas que apresentaram menus diferenciados, incluindo petiscos e acompanhamentos de saladas. Entre as entidades responsáveis pelas culinárias estão: A Cervejaria Patrulhense, o Sistema Fecomércio RS, Sesc, Senac e Sindilojas, Observatório Social Gravataí e Glorinha, Prefeitura de Glorinha, Cristiani Fonseca Gestão em Contabilidade, Sicredi Glorinha, SindiMulher, Rotary Glorinha, Drogaria Martins, Extra Alimentos, FreeSom e Madeireira Glorinha.
Conforme o proprietário da Cervejaria A Patrulhense de Santo Antônio da Patrulha, Éverton das Virgens, participar do Chef na Cozinha de Glorinha é uma oportunidade de apresentar a qualidade da comida, além de incentivar a integração entre os convidados das 12 cozinhas participantes. “Investimos na qualidade do cardápio e a ideia de colocar a nossa cerveja para degustação foi excelente”, afirmou ao dizer que os convidados saborearam o Pato à Patrulhense.
A empresa Extra Alimentos fez sucesso com o Salmão Grelhado e o Risoto de Camarão acompanhado de um mix de saladas verdes. O empresário Vinícius Coelho afirma que o Chef na Cozinha de Glorinha é uma oportunidade de proporcionarmos uma experiência diferenciada aos clientes. “Esta é a terceira vez que participamos e sempre é muito gratificante esta integração”, revelou.
“É uma honra poder dizer que estou em todas as edições do Chef de Glorinha. Trago muitos convidados que já nos procuram e têm interesse em participar. Um momento de integração entre Gravataí e Glorinha”, afirmou o Diretor do Senac de Gravataí, José Carlos Eliseu.
Com a degustação dos diversos pratos deliciosos, foi difícil dizer qual cozinha se destacou com a melhor comida. O Chef Mamadou de Senegal, professor de Gastronomia do Senac ressaltou o encontro como uma excelente iniciativa. “É gratificante saber que estamos contribuindo para o desenvolvimento da cidade, além de ajudar pessoas necessitadas, já que o dinheiro arrecadado será destinado para uma entidade carente da região”, frisou.
O Risoto de Alho Poró, Frango ao Molho de Laranja & Damasco, oferecido pela cozinha da Diretora nomeada do Sindilojas Gravataí e proprietária do escritório Cristiani Fonseca – Contabilidade e Gestão, também esteve entre as atrações da gastronomia local.
A Comissão Sindimulher se destacou no evento com as Lasanhas tradicionais de frango e abacaxi. Para a Coordenadora do Sindimulher, Cerli Dulce Dal Santo, é um encontro que traz a união e a integração entre as diferentes faixas etárias. “Um momento para celebrar a gastronomia!”, disse. A convidada do Sindimulher, Cristiane Moreira, enfatizou que o sabor da lasanha de frango estava muito suave e apetitoso. “Eu não como frango, mas a receita e o modo de preparo da equipe do Sindimulher fizeram a diferença. Uma lasanha cremosa e com tempero no ponto, adorei!”, declarou.
A 7ª edição do Chef na Cozinha é promovida pelo Sindilojas de Gravataí e Glorinha e tem como patrocinador oficial a Kakaw Chocolates. O proprietário Fábio Pereira salienta que é muito gratificante estar presente neste evento. “Os moradores de Glorinha sempre vão na loja de Gravataí conferir as delícias, como o nosso fondue, o petit gateau, os cafés e sorvetes artesanais, além de novidades que estão por vir neste inverno”, enfatizou.
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