Os produtos mais baratos devem ser os preferidos dos gaúchos na Páscoa, que neste ano será comemorada em 16 de abril. A previsão é da Fecomércio-RS, que estima queda de 2,5% nas vendas na comparação com o mesmo período do ano passado. Em uma data importante para o varejo, os lojistas terão que diversificar a oferta para garantir resultado.
Entram aí opções como bombons, barras de chocolates e outros artigos de menor valor. “A conjuntura econômica nada favorável, com a situação financeira das famílias ainda em patamar restritivo, aliada a uma inflação de 11,2% nos preços dos chocolates nos últimos 12 meses, vai impactar na decisão de compra dessas famílias”, pontua o presidente da Fecomércio-RS, Luiz Carlos Bohn.
As dicas do Mesa Brasil Sesc
Páscoa é tempo de reunir a família, amigos e aqueles que mais amamos. Que tal celebrar estes laços de afeto em volta da mesa, de forma consciente e prazerosa? O Programa Mesa Brasil Sesc desenvolveu receitas voltadas ao aproveitamento integral dos alimentos. Para esta Páscoa, a dica é utilizar o abacaxi de forma saudável e nutritiva. A ideia é usar todos os componentes da fruta, da casca à polpa.
Confira as sugestões de prato principal e sobremesa para fazer na Páscoa:
Sobrecoxa ao Molho de Abacaxi
Ingredientes:
2kg de sobrecoxa de frango
1 dente de alho picado
200g de açúcar
150ml de vinagre de maçã
500g de abacaxi
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
1g de páprica doce
Modo de Preparo:
Temperar o frango com a páprica doce.
Aquecer o azeite, dourar o alho, acrescentar o açúcar e caramelar.
Adicionar o vinagre, mexer até dissolver o açúcar.
Incluir o abacaxi e deixar ferver por dois minutos.
Desligar o fogo e colocar o suco de limão.
Grelhar o frango temperado com sal à gosto e páprica doce.
Colocar o molho por cima do frango já pronto, e servir.
Bombom de casca de abacaxi
Ingredientes:
Massa
1 lata de leite condensado
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de coco ralado
200g de chocolate em barra
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
1 xícara de chá de casca de abacaxi
1 colher de sobremesa de margarina
½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de água
Cravo a gosto
1 colher de sopa de coco ralado
Modo de Preparo:
Para a massa, leve ao fogo o leite condensado, a farinha, o ovo, o coco ralado e a margarina.
Mexa sempre até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo e reserve.
Para o recheio cozinhe a casca do abacaxi até amolecer.
Bata no liquidificador para triturar bem e peneire bem até retirar o caldo
Numa panela, derreta a margarina, acrescente a casca do abacaxi triturada e junte os outros ingredientes.
Mexa até desprender do fundo da panela.
Para montar, abra a massa de trufa já fria, recheie com o doce de cascas de abacaxi, enrole em formato de bombom e reserve.
Derreta a barra de chocolate e banhe os doces.
Deixe secar na geladeira e sirva.
Fonte: Fecomércio-RS
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