Na noite da última sexta-feira, 14 de junho, o município de Glorinha foi palco de um dos eventos mais aguardados da região: o Chef na Cozinha, que chegou à sua 10ª edição reafirmando seu caráter solidário, comunitário e gastronômico. Realizado no Glorinha Futebol Clube, o encontro reuniu centenas de pessoas em torno de um único propósito: saborear pratos especiais e contribuir com uma causa nobre, a arrecadação de recursos para a compra de poltronas para acompanhantes do Hospital Dom João Becker.
Com 13 cozinhas temáticas comandadas por empresas, entidades e instituições da região, o evento encantou o público com uma variedade de pratos cuidadosamente preparados, que iam desde clássicos da culinária internacional até releituras criativas com ingredientes regionais. A confraternização não apenas agradou ao paladar, mas também fortaleceu os laços da comunidade com a solidariedade.
Confira os pratos servidos em cada cozinha:
- Cozinha 1 (Cowbeer Cervejaria) – Releitura da Vaca Atolada: carne de panela desfiada em molho de cerveja artesanal, purê de aipim com queijo maçaricado, rúcula e tomates-cereja marinados;
- Cozinha 2 (Hospital Dom João Becker) – Linguiça defumada com mel, purê de moranga com costelinha suína defumada e farofa crocante;
- Cozinha 3 (Peruzzo Tintas) – Filé mignon com creme de palmito, arroz, crispy de batata e salada com frutas;
- Cozinha 4 (Rotary Glorinha) – Filé ao molho madeira, batata com alecrim, arroz e salada Caesar;
- Cozinha 5 (Fecomércio) – Medaillon ao molho Marsalla, Gratin Douphinois e legumes salteados;
- Cozinha 6 (Família De Matia e Cia.) – Risoto de filé com alho poró;
- Cozinha 7 (Observatório Social de Gravataí e Glorinha) – Arroz tailandês com camarão, castanhas, abacaxi e salada de folhas verdes;
- Cozinha 8 (SindiMulher) – Lasanha de frango ao molho branco e de abacaxi com lombo canadense, com salada;
- Cozinha 9 (Câmara de Vereadores de Glorinha) – Paella campeira;
- Cozinha 10 (Sicredi) – Creme de mandioquinha com alho poró, filé Supreme com champignon e suflê de abóbora;
- Cozinha 11 (Carneiro Sul) – Escondidinho de moranga com filé mignon de cordeiro e gorgonzola, com legumes salteados;
- Cozinha 12 (Reviver Joias) – Entrevero Reviver Joias;
- Cozinha 13 (Prefeitura de Glorinha) – Risoto de costela a Quattro Formaggi.
Mais do que uma festa de sabores, o evento foi uma celebração da empatia, da cooperação e do compromisso com causas sociais. A participação expressiva da comunidade e o envolvimento de tantas entidades demonstram que ações como essa são fundamentais para transformar realidades e fortalecer vínculos locais.
O Sindilojas Gravataí, parceiro e apoiador do evento, orgulha-se de fazer parte dessa história de solidariedade, integração e cidadania. Agradecemos a todos os envolvidos, participantes, cozinhas, apoiadores e convidados que contribuíram para o sucesso da edição. Que venham muitas outras edições, com mais união, mais sabor e mais vidas transformadas!